Ratgeber: Bar & Getränke für die Hochzeit planen
Die Mengenberechnung für eine Hochzeitsbar gehört zu den häufigsten Unsicherheiten bei der Hochzeitsplanung. Niemand möchte, dass um Mitternacht das Bier ausgeht – gleichzeitig sollen aber auch nicht hunderte Euro für ungeöffnete Kartons verschwendet werden.
Die „1-Getränk-pro-Stunde“-Regel
Catering-Profis und Barkeeper kalkulieren mit einem Mittelwert von 1 Getränk pro Gast und Stunde. Während einige Gäste mehr trinken, trinken Fahrer und ältere Verwandte weniger – im Gesamtschnitt geht die Rechnung zuverlässig auf.
Spartipps für den Getränkekauf
- Kommissionskauf beim Getränkehändler: Kaufen Sie auf Kommission, sodass Sie ungeöffnete Kästen und Weinkartons nach der Hochzeit einfach zurückgeben können.
- Korkgeld verhandeln: Wenn Sie eigene Weine mitbringen, vereinbaren Sie mit der Location ein faires Korkgeld (meist 10–18 € pro Flasche).
- Zwei Signature-Cocktails wählen: Beschränken Sie Cocktails auf zwei Lieblings-Drinks (z. B. Aperol Spritz & Gin Tonic), um Wartezeiten an der Bar zu minimieren.