Getränke- & Menükalkulation für Ihre Hochzeitsgesellschaft
Gutes Essen und feine Getränke bleiben Gästen noch Jahre nach der Hochzeit in bester Erinnerung. Doch wie viel Wein, Bier, Sekt und Torte wird tatsächlich getrunken und gegessen? Nutzen Sie unsere Richtwerte, um weder Engpässe zu riskieren noch hunderte Euro an Restbeständen zu verschwenden.
1. Der Sektempfang
Rechnen Sie mit 1,5 bis 2 Gläsern Sekt oder Champagner pro Gast (eine 0,75L-Flasche reicht für 6 Gläser) plus alkoholfreie Alternativen wie Orangensaft oder hausgemachte Limonade.
2. Der Wein- & Bierbedarf
Im Sommer trinken Gäste tendenziell mehr Weißwein, Rosé und kühles Fassbier; im Herbst und Winter steigt der Rotweinanteil.
3. Der Anschnitt der Hochzeitstorte
Wird die Torte als Nachspeise nach Mitternacht serviert, genügt eine Portionsmenge für 60–75% der Gäste. Zum Nachmittagskaffee plant man 100% ein.