Dessert-Buffet, Candy-Bar & Cookie Rechner
Berechnen Sie die exakte Anzahl an Mini-Desserts, Candy-Bar Kilos, Apothekergläsern und Dutzenden für Ihre Konditorei. Passen Sie Sorten an, gestalten Sie druckfertige 8x10 Tisch-Schilder "Liebe ist süß", Allergen-Kärtchen und laden Sie Ihre Konditor-Bestelliste in PDF und Word herunter!
✨ So planen Sie Ihr süßes Buffet in 3 einfachen Schritten
Zusätzlich zur Hochzeitstorte (2–3 Stk/Gast), als Tortenersatz (4–6 Stk/Gast), Cookie-Table oder Candy-Bar nach Gewicht.
Wählen Sie Leckereien (Macarons, Törtchen, Gläschen, Trüffel) und rechnen Sie automatisch in Handwerks-Dutzende um.
Erstellen Sie gerahmte Tisch-Schilder (8x10 / 5x7), Allergen-Kärtchen und laden Sie die Konditor-Bestellliste in PDF & Word herunter.
🍰 1. Gästeanzahl & Art des Dessertbuffets
Gästezahl, Appetit und Servierstil individuell anpassen🧁 2. Sortenaufteilung & Dutzend-Rechner
Stückzahlen anpassen und exakte Dutzend-Bestellungen für den Konditor einsehen🍬 3. Candy-Bar, Apothekergläser & Zubehör
Gläser-Staffelung, Schaufeln und Gastgeschenk-Tütchen planen- 2x Große Gläser (3–4 kg): Marshmallows, Hochzeitsmandeln, Schokodrops (Hintere Ebene)
- 3x Mittlere Gläser (1.5–2.5 kg): Fruchtgummi, Lakritz, Bonbons
- 3x Flache Schalen (0.5–1 kg): Pfefferminz-Pastillen, Feine Pralinen
- Gesamt Gläser: 8 Glasgefäße
- 6x Edelstahl / Acryl Schaufeln (1 pro Glas + Reserve)
- 2x Mini-Zangen (Für Macarons und eingepackte Pralinen)
- 115 Kraftpapiertüten (Inkl. +15% Sicherheitsreserve)
- 115 Verschlussaufkleber (Runde 5cm Siegel-Sticker)
🖨️ 4. Druck-Studio: Schilder, Kärtchen & Konditor-Liste
8x10 / 5x7 Vektor-Schilder, Allergen-Kärtchen und Konditor-Bestellliste in PDF und WordLiebe ist süß
Bitte bedient euch!
Laura & Felix18. Oktober 2026| Dessert / Süßigkeit | Allergen-Kennzeichnung | Genaue Stück | Bestellung (Dutzende) | Lagerung & Temperatur |
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Der ultimative Hochzeits-Leitfaden für Dessertbuffet & Candy-Bar
Ob Sie eine klassische Hochzeitstorte mit bunten Macarons und Mousse-Törtchen ergänzen oder eine riesige Candy-Bar mit Gastgeschenken planen: Eine präzise Mengenberechnung verhindert Engpässe und schützt vor teuren Resten.
📏 Sortenvielfalt nach Gästeanzahl
Vermeiden Sie es, 10 verschiedene Sorten in winzigen 20er-Mengen zu bestellen: Die Favoriten sind sofort vergriffen und die Auswahl dauert zu lange.
- 50–75 Gäste: 3 bis 4 Sorten (Macarons, Mini-Cupcakes, Fruchttörtchen)
- 75–125 Gäste: 4 bis 5 Sorten (Gläschen oder Trüffel hinzufügen)
- 125–200 Gäste: 5 bis 7 Sorten (Donuts, Cake-Pops, Windbeutel)
- Über 200 Gäste: 6 bis maximal 8 Sorten mit hoher Stückzahl pro Sorte.
🌡️ Temperaturen & Sommerhochzeiten
Bei Sommerhochzeiten im Zelt oder Garten ist Hitze der größte Feind von Sahne, Buttercreme und Schokolade.
- Buttercreme & Mousse: Erst 30 Min vor Eröffnung aufbauen.
- Pralinen & Ganache: Max. 22°C, sonst Schmelzflecken an Fingern.
- Macarons: Vor feuchter Sommerluft in Dosen schützen.
- Kekse & Bonbons: Halten auch über 29°C problemlos stand!
❓ Häufige Fragen zum Hochzeits-Dessertbuffet
Eröffnen Sie das Buffet direkt nach dem Anschneiden der Hochzeitstorte oder zum Beginn des Kaffees und der Tanzfläche.
Papiertütchen im Format 10 x 15 cm fassen ca. 120g bis 140g Süßigkeiten – perfekt bemessen, damit die Gläser nicht sofort geleert werden.