Guide Complet de l'Open Bar de Mariage
Comment économiser en achetant soi-même ses bouteilles et organiser un service fluide sans file d'attente.
1. Formats 75 cl vs Magnum & Bouteilles 1,75 L
Lors de vos achats auprès des grossistes ou caves :
- Bouteilles 75 cl standard (16 cocktails) : Idéales pour une belle présentation sur le buffet du bar et pour les spiritueux de dégustation (Gin premium, Scotch).
- Grands Formats 1,5 L ou 1,75 L (35 à 39 cocktails) : Recommandés pour les alcools à fort débit (Vodka, Rhum blanc). Ils permettent une économie d'environ 20% au litre.
Foire Aux Questions
Combien de barmen faut-il pour 100 à 150 invités ?
Pour un open bar complet avec cocktails, prévoyez 1 barman pour 50 à 75 personnes (soit 2 barmen pour 120 convives) afin que l'attente ne dépasse jamais 3 minutes.
Combien de cocktails signatures proposer ?
Deux cocktails signatures suffisent amplement (ex. Le cocktail de la Mariée : Gin Tonic concombre & framboise / Le cocktail du Marié : Dark & Stormy ou Old Fashioned).